Effektiv partikkelfjerning for profesjonelle kjøkken

ESP (Electrostatic Precipitator) er en avansert teknologi for rensing av avtrekksluft fra storkjøkken. Den fjerner fett, røyk og lukt effektivt – og bidrar til både bedre brannsikkerhet og renere ventilasjonssystemer.

Slik fungerer det 🔎

Luftstrømmen føres først gjennom en ioniseringsseksjon, hvor partiklene får en elektrisk ladning. Deretter passerer luften en oppsamlingsseksjon med motsatt ladning, som trekker til seg og fanger de ladede partiklene.

Systemet fjerner opptil 99% av olje-, fett- og røykpartikler, helt ned til submikron-nivå, og bidrar samtidig til å redusere lukt gjennom ozondannelse i ioniseringsprosessen.

Fordeler med ESP ✅

➡ Reduserer fett i kanalene og forlenger levetiden på vifter, ozonanlegg og evt. UV-systemer

➡ Bedre brannsikkerhet – mindre fettoppsamling

➡ Reduserer lukt og røyk, spesielt fra grill, kull- og broilerovner

➡ Lavt energiforbruk – maks 50 W pr. modul.

➡ Modulbasert design som kan tilpasses ulike luftmengder

➡ Integrert oppsamlingssump for enkel service og fettoppsamling

➡ Kan leveres med automatisk vaskesystem

➡ IP65-klassifisert kabinett som tåler utendørs plassering

Konstruksjon og driftssikkerhet

Kabinettene er laget i galvanisert stål, fullsveiset for å forhindre lekkasje.
Sikkerheten ivaretas med mikrobrytere, isolert høyspenningssystem og LED-indikasjon for drift og feilmelding.
Enhetene er servicevennlige med hengslet frontdør og lett tilgjengelige samle- og ioniseringsceller.

Anvendelse

ESPs er spesielt utviklet for kjøkkenavtrekk, og brukes i dag i alt fra restauranter til storkjøkken og kantiner. I kombinasjon med mekaniske fettfiltre i kjøkkenhetten gir de en komplett løsning for rensing av avtrekksluft før den føres videre ut i kanalnettet eller til friluft.

Kort oppsummert

ESP er en energieffektiv og servicevennlig løsning som gir bedre inneklima, lavere vedlikeholdskostnader og økt brannsikkerhet i kjøkkenavtrekk.